Black Satin Schwarz, Theodor Reimers Schwarz, Tayberry Kreuzung
Herkunft:
»
Deutschland
Nettogewicht:
»
5 kg, 2 kg
Inhalt/Größe:
»
10x500 g, 8x250 g
Verpackung:
»
Open Top
Palette:
»
60, 80
BROMBEEREN
Brombeeren sind 1,5 bis 2 Meter hohe Halbsträucher und tragen 2-3 cm große Beeren. Diese Sammelfrüchte bestehen aus zahlreichen kleinen, zusammenhängenden Steinfrüchten auf einem Fruchtboden. Sie sind dunkelrot, schwarzviolett bis schwarzglänzend, sehr saftig und süß-säuerlich im Geschmack.
QUALITÄTSHINWEIS
Brombeeren sind hoch verderbliche Früchte und müssen nach der Ernte sofort gekühlt, schonend verpackt und transportiert werden. Sie sind nicht lange haltbar, bei 2-4° C und 90-95 % relativer Luftfeuchtigkeit maximal 4 Tage. Brombeeren sind ethylenempfindlich!
URSPRUNG UND GESCHICHTE
Die ursprünglich in den Wäldern Eurasiens und Nordamerikas beheimateten Brombeeren waren im Altertum als eine der ältesten Heilpflanzen überhaupt bekannt und wurden bereits in alten griechischen Schriften erwähnt. In Mitteleuropa wurden sie etwa seit dem 16. Jahrhundert in Klostergärten kultiviert. Systematische Sortenzüchtungen gibt es erst etwa seit Mitte des 20. Jahrhunderts.
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