Die Hayward-Kiwi ist eine ovale Frucht mit einer braun-grünen, filzigen Haut, 5-8 cm lang und bis zu 5 cm im Durchmesser. Sie wiegt 70-150 g. Die gelbfleischige Gold-Kiwi ähnelt in Größe und Form der Hayward. Als Besonderheit hat sie jedoch am Blütenende eine vorstehende, harte Ausstülpung. Die Schale ist glatt und nur flaumartig behaart. Das Fruchtfleisch der Gold Kiwi ist sehr süß und enthält weniger Säure.
QUALITÄTSHINWEIS
Die Handhabung von Kiwis sollte der reifer Sommerfrüchte gleichen. Die Lagerung sollte um die 0°C, jedoch nicht darunter erfolgen. Kiwis sind ethylenempfindlich. Gold-Kiwis sind noch empfindlicher als grüne Kiwis.
INTERESSANT ZU WISSEN
Der Vitamin-C-Gehalt ist bei der Kiwi Gold etwa 50 Prozent höher (100 mg) als bei der Hayward-Kiwi (70 mg). Zudem glänzt sie mit fast doppelt so viel Vitamin E (2,1 mg zu 1,1 mg)
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