Die Limetten sind rund oder leicht elliptisch, haben eine kleine Nase am Blütenende und einen gerundeten, eventuell mit einem kurzen Hals versehenen Stielansatz. Die Schale ist grün, dünn, glatt und haftet fest am Fleisch. Das Fruchtfleisch ist in 6-15 Segmente unterteilt, grünlich, zart und sehr saftig.
QUALITÄTSHINWEIS
Limetten sind bei 10-12° C und 90 Prozent relativer Luftfeuchtigkeit etwa 6-8 Wochen haltbar. Durch CA-Behandlung lässt sich dieser Zeitraum weiter verlängern. Erforderlich ist eine Atmosphäre von 11,1-12,8° C, 85-90 Prozent relativer Luftfeuchtigkeit, 5 Prozent Sauerstoff und 0-10 Prozent Kohlenstoffdioxid.
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