Su peso oscila según la variedad desde los 800 gramos a los 4 kilos. Es uno de los frutos de mayor tamaño, y su forma, unas veces esférica y otras ovalada o alargada, depende de la variedad. La corteza puede ser verde, amarilla, anaranjada, blanca, y su pulpa adquiere tonos que van desde el blanco, crema, amarillo, anaranjado hasta el tono verdoso. El interior de su pulpa alberga una cavidad donde se encuentra una multitud de semillas de color crema, mezcladas con una masa gelatinosa y viscosa.
OBSERVACIONES DE CALIDAD
En vez la Galia se conserva a 6-8° C 1-3 semanas.
MUY INTERESANTE
Se cultivan melones hace milenios y han desarollado muchísimas variedades, cuyas 500 variedades tienen relevancia comercial. Entre ellos destacan Honey Dew, su corteza es amarilla, lisa y suave; Melón Cantalupo: Su piel es amarilla, fina y presenta unas rayas longitudinales que van desde la base del fruto hasta el pedúnculo; la Galia, con forma esférica de un color verde que vira al amarillo intenso en la madurez, tiene un denso escriturado.
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