CIRUELA

Producto: » Ciruela
Variedad: » diversos
Origen: » Chile, Sudáfrica
Peso Neto: » ambos origenes: 10x500 g; Chile: 5 kg; Sudáfrica: 5,25 kg
Contenido/calibro: » Chile: 36, 40, 44, 48, 52, 56, 60; Sudáfrica: B, A, AA, AAA
Envase: » ambos: dos plantillas, bolsas; Sudáfrica: una plantilla, puesta
Cajas/palet: » Chile: 112, 120, 136; Sudáfrica: 120, 160, 180
  CIRUELA

 La ciruela, fruta de hueso, es el fruto del ciruelo, que alcanza los 5 metros de altura. Son frutas redondas-ovales, de 3-6 cm. En función del color de su piel, las ciruelas pueden clasificarse en amarillas, rojas, negras y verdes. Su pulpa es blanda, amarilla dorado, dulce y de abundante jugo.

OBSERVACIONES DE CALIDAD
Las condiciones de almacenaje dependen de la varidad y de la madurez de las frutas. Almacenados a 1-3° C a humedad atmosférica relativa de 90-92 % se conservan unos 5 días, a condiciones de CA (5-10 % CO2 y 2-5 % O2) hasta 5 semanas.

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» calidad orgánica

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